Bottarga di tonno yellowfin grattugiata, prodotta artigianalmente e lavorata a mano in Sicilia. Ottimo come condimento per pasta. Conservata in vasetti di vetro da 42g. La bottarga di tonno yellowfin, qualità pinna gialla, è davvero un ingrediente versatile. Potete usarla per aggiungere sapore e colore ai vostri antipasti, primi piatti e persino secondi piatti. La bottarga di tonno si riconosce perché ha un colore più scuro, tendente al marrone. E’ il prodotto protagonista di molte ricette tipiche della Sicilia e della Calabria. Il modo più semplice di utilizzare la bottarga di tonno è unirla al condimento per la pasta: grattugiata può essere spolverizzata su antipasti, crostini, torte salate e pizze. 
L’ azienda Capitan Ciccupio rispetta e proteggere l’ambiente marino aderendo al Programma “Dolphin Safe”, impegnandosi ad acquistare il Tonno esclusivamente da aziende che acquistano soltanto da pescherecci che dimostrano di adottare tecniche di pesca che evitano la mortalità dei delfini.